En 100 g de coliflor:
  • Calorías: 25.
  • Fibra: 3 g.
  • Vitamina C: 77% de la CDR.
  • Vitamina K: 20% de la CDR.
  • Folato: 14% de la CDR.
  • Ácido pantoténico: 7% de la CDR.
  • Potasio: 9% de la CDR.
  • Manganeso: 8% de la CDR.