- Por su bajo contenido en calorías los espárragos trigueros son idóneos para dietas de adelgazamiento.
- Gran cantidad de vitaminas, sobre todo B1, B2, B6, A, C y E.
- Cualidades depurativas y antioxidantes.
- Su alto contenido en fibra lo convierte en un alimento saciante.
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Propiedades y beneficios de los espárragos trigueros
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La batata, también llamada boniato, camote o patata dulce es siempre una hortaliza subestimada e incluso despreciada porque su nombre nos hace pensar que contiene gran cantidad de azúcar. Es uno de los vegetales más saludables.
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Características de la manzana Fuji
Redondeada de calibre medioColor rojo lisa o estriada sobre verde amarillento muy atractivo
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Son fuente de minerales como el potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio. Recordemos que tener un buen nivel de potasio en nuestro organismo evita la retención de líquidos.
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Es una rica fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2, bioflavonoides (como el nobiletin), folato (similar al ácido fólico) y sales minerales, como el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio.
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Los arándanos , unas pequeñas bayas de color azul oscuro o rojo, y sabor dulzón con un toque ácido..
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Los tomates secos , típicos de la cocina mediterránea, no sólo son un alimento sabroso con el que preparar o dar más sabor a nuestros platos, sino que también son un concentrado de virtudes beneficiosas para el cuerpo.
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Favorece la salud ocular y de la piel. Su contenido en ácido fólico la hace recomendable para las embarazadas.
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Los pimientos de Padrón tienen un valor nutritivo muy semejante al del pimiento verde. Su principal componente es el agua, por lo que su aporte calórico es mínimo. Sin embargo, si se fríen en abundante aceite, las calorías se incrementan, no por los pimientos, sino por la absorción de aceite.
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La papa es un tipo de carbohidrato complejo, lo que la convierte en una fuente de energía 100% natural. Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo. Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9.
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El pimentón tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. El pimentón contiene: Vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio.
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El pimentón tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. El pimentón contiene: Vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio.
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El pimentón tiene un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tiene grasas, por lo que se puede tomar en dietas de adelgazamiento. El pimentón contiene: Vitaminas: C (muchísima, más que los cítricos) E, A, B1, B2, B3, B6. Minerales: fósforo y magnesio, potasio,calcio.
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Actualmente, el hongo shiitake es el segundo hongo más cultivado en el mundo.
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La pera es una fruta que contiene mas del 80% de agua, por lo que es muy fácil de digerir. Además tiene una gran riqueza de azucares y por eso es muy dulce y es rica en antioxidantes que retrasan el envejecimiento de las células. Es rica en vitaminas B y C, y en potasio, hierro, calcio y yodo, entre otros.
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Según la Fundación Española del Corazón, que las recomienda como pieza clave en la lucha contra las enfermedades cardiovasculares, las setas son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, selenio, calcio, potasio, zinc, además de vitamina A.
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Actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso. -Contribuyen a la salud ósea, gracias a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K. -Potencian la salud ocular.
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- Rico en fibra y agua y tiene un alto contenido en carotenos.
- Vitaminas A, B1, B2, B6, C y E.
- Minerales, como: calcio, potasio, fósforo, azufre, hierro, magnesio, manganeso y cobre.
- Antioxidantes, beta-carotenos y ácidos nicotínico, málico, patogénico y cítrico.
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Ayuda a mantenerse joven combatiendo el envejecimiento. Esto se debe a su alto contenido en antioxidantes.
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Los higos blancos son el segundo fruto que nos da la higuera, su recolección es posterior a la breva que procede del mismo árbol y tiene mayor tamaño que este. Se pueden consumir desde el mes de agosto. Su piel e interior es de color blanco-verdoso y con un corazón de tonos rojizos.
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En 100 g de coliflor:
- Calorías: 25.
- Fibra: 3 g.
- Vitamina C: 77% de la CDR.
- Vitamina K: 20% de la CDR.
- Folato: 14% de la CDR.
- Ácido pantoténico: 7% de la CDR.
- Potasio: 9% de la CDR.
- Manganeso: 8% de la CDR.
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Las almendras crudas son ricas en proteína y calcio. Contienen Calcio,zinc, cobre,hierro,potasio,magnesio, manganeso,selenio y ácido fólico.
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Además de hidratos de carbono y agua, el plátano de Canarias posee un buen aporte de fibra, más concretamente de pectina, la cual puede moderar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas y reducir el apetito al disminuir el vaciamiento gástrico
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El tomate es rico en vitaminas y minerales: esta hortaliza aporta vitamina C, un potente antioxidante natural, además de vitamina A, K, hierro y potasio. El tomate protege la vista: contiene vitamina A, la cual ayuda a proteger nuestros ojos de enfermedades degenerativas o ceguera nocturna